LOS JOVENES UNIVERSITARIOS

IMPORTANCIA DE  LA ALIMENTACIÓN EN EL JOVEN UNIVERSITARIO

En buena medida, el deseo de ser independientes impulsa a los universitarios a involucrarse cada vez más con su grupo de iguales y a separarse del núcleo familiar, lo que en el ámbito de la alimentación se traduce en el rompimiento con los hábitos que se tienen del hogar,  por lo que en muchos casos es posible afirmar que los universitarios se alimentan mal. Adicionalmente, las modas, la publicidad y el deseo de pertenecer a un grupo social los pueden llevar a conflictos emocionales y de salud, por ejemplo, los casos de trastornos de la alimentación como la anorexia, la bulimia o los comedores compulsivos y no hay que olvidar que también están expuestos a las adicciones como el alcoholismo, drogadicción y tabaquismo.

PROBLEMAS

Diversos estudios han destacado que la población universitaria es un grupo vulnerable desde el punto de vista nutricional, ya que por lo general se caracteriza por: saltarse las comidas, picar entre horas, tener preferencia por comidas rápidas y comer alcohol frecuentemente

Se ve con mayor frecuencia en las cercanías de las universidades “carritos” con alimentos poco saludables, o lugares de comida chatarra.

 El consumo excesivo de café, tabaco, comidas rápidas y alcohol desorden en el horario de consumo de alimentos, el no dormir bien las horas completas le hace mal al cuerpo

Una mala alimentación no solo influye en el rendimiento académico, también inciden en otros factores como el cansancio sentirse agotado, diabetes, sobrepeso, anorexia, etc.

TIPS BÁSICOS DE ALIMENTACIÓN

Durante esta y todas las etapas de la vida de una persona es fundamental tener una dieta balanceada, etapa donde existe un importante desgaste físico sino también psíquico, por lo que se requiere una alimentación variada, completa y sana. En este sentido, se tienen que evitar los excesos de grasas, carbohidratos, azucares, masas, etc.

TIP 1. COMIENZA EL DÍA CON ENERGÍA

El desayuno te proporcionará la energía (en forma de glucosa) que el cerebro, órganos y cuerpo necesitan para rendir mejor. Si el desayuno contiene proteínas ayudará a mejorar las funciones vitales de tu organismo, formar tejido muscular y conectivo, además, promueve las funciones del metabolismo e incluso proporciona elementos para fortalecer el sistema inmunológico y así tener la fuerza para enfrentar situaciones de riesgo de enfermedad.

TIP 2. TOMA AGUA

Es muy importante que te hidrates ya que aproximadamente el 60 por ciento de tu cuerpo está compuesto de agua. El cuerpo humano tiene más de un billón de células y cada una de ellas requiere agua. La ingesta diaria recomendada es de dos a tres litros de agua y si realizas alguna actividad física deberás ingerir más.

TIP 3. VITAMINAS, MINERALES y FIBRA

Dentro del tiempo de la comida, es importante que se incluyan alimentos ricos en vitaminas, minerales y fibra como las verduras. De acuerdo con los rangos de edades en la etapa universitaria, elementos como el calcio, hierro y zinc son minerales que el cuerpo demanda. Los alimentos más recomendables son lechuga, calabacitas, brócoli, pepino, pimiento, espinacas, berros, champiñones, jitomate, frijoles, lentejas y soya.

TIP 4. RÁPIDO NO ES BUENO

La prisa nos puede llevar a consumir alimentos NO recomendables porque proporcionan calorías, sin mejorar el estado de nutrición, dificultan el proceso digestivo. Los órganos y cerebro no los utilizan de la mejor manera.

TIP 5. MUEVE ESE CUERPO

Haz por lo menos una hora de ejercicio cuatro veces a la semana como parte de una rutina. Camina, corre, nada, baila, ve al gimnasio, práctica tu deporte favorito.

Promueve actividades recreativas con tus amigos en lugar de ver la tele, estar mucho tiempo con los juegos de video o en la computadora.

La falta en la disponibilidad de tiempo es uno de los mayores condicionantes en la calidad de la alimentación recibida, sería necesaria la incorporación de contenidos de alimentación saludable en los programas de estudios, especialmente en carreras de educación. Estas herramientas se codifican como trascendentales para el desarrollo profesional y personal.