COMIDA TIPICA DEL ORIENTE
La amazonia tiene una cocina típica, caracterizada
por la utilización de los recursos disponibles de caza y pesca y productos de
la zona, como la yuca, variedades de pescado, carne guanta y guatuza, son la
base de una comida nutritiva y sabrosa, que se acompaña con chicha de yuca, chica
de chonta y agua de guayusa.
PINCHOS DE MAYONES
Son los gusanos de la palma de chonta los cuales se los pone en un
pincho y se los asa con sal, se los acompaña con yuca y chica de yuca, chica de
yuca o agua de guayuza, son muy apetecidos por su sabor y sus propiedades
curativas para los problemas respiratorios.
CHICHA
DE YUCA Y CHONTA
Es
una bebida típica de la amazonia, con la pulpa de la yuca o chonta fermentada
se la prepara
MAITO DE PESCADO
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